楼子山泉水香米-胭脂米

 ​​​​​旅游纪念品名称：泉水香米、胭脂米

材质：源于环村路沿途百亩稻田为迁安市唯一水稻连片种植区，水稻灌溉水源来自白羊河山泉水，使米质清白晶亮，口感绵软劲道，营养充足。

产品特点及文化内涵介绍：

泉水香米：产于燕山脚下美丽的迁安市楼子山村。水稻使用白羊峪三千年历史的绵羊泉弱碱泉水灌溉，米粒色泽光亮，营养丰富。生长期六个月以上，充分的生长周期及充沛的日照，使得泉水香米口感绵密，粒粒饱满。不添加任何的香精和色素，不抛光，不打蜡，就是米饭自然的原香味。

口感细腻，煮熟后的泉水香米，米粒饱满，香气扑鼻。入口后，米粒软糯，口感滑爽，回味悠长。无论是用来做米饭、炒饭，还是制作粥、糕点等美食，都能让人感受到它的美味与魅力。

胭脂米：民间称胭脂稻为红稻米，这种稻米因味腴、气香、微红、粒长，煮熟后红如胭脂而被称作“胭脂米”。胭米富含蛋白质、钙、铁、锌等，营养价值极高，还具备回锅三次色香犹存、米质不散的特点，而且每一次回锅，米粒都能伸长一段，所以又有“三伸腰”的美誉。胭脂稻历史内涵也极为丰富，常被文人墨客称道，与玉田碧粳米一起同为清代贡品。

相传是受御赐皇封的米中精品。长城脚下，绵羊泉边的楼子山正是胭脂米的主产区之一。康熙大帝沿长城内外策马巡游，至大理石长城垛口远眺近观，大好河山尽收眼底，心旷神怡，自豪无比。只是随驾爱妃不适应北方气候，整日面色恹恹，太医虽医术高明，终无良药可用。地方百姓知晓此事，窃窃私语，说出当地人精神不振，浑身疲乏，熬上一碗“精米粥”，吃了便精神抖擞，神清气爽。太医闻此，也便效仿施于皇帝爱妃。食用数日后，精神状态果然变化明显，脸色红润，顾盼生姿，素颜朝天亦如胭脂着面。又因此米颜色深红，泽如胭脂，且饭香沁人心脾。康熙御笔钦赐：胭脂米。新中国成立后，伟人毛泽东也垂青胭脂米，将其作为国宴珍品，专供宴请国际友人。（1）泉水香米，20kg/袋，100元/袋；（2）胭脂米，1kg/箱

推荐理由：“珍贵稀有，品质独特，尤其是胭脂稻，只是全国可产区域有限，皆因其对土质、水质要求甚严。非清纯泉水不长，非肥沃净地不生。同样种苗，植于不同地块，浇灌不同水源，生长出米质截然不同，无论色泽、口味呈迥异状态。

胭脂稻对土壤、气候等生长条件要求很高，为保品质只能用纯净的山泉水灌溉。楼子山村是迁安长城脚下的水稻种植专业村，村民素有水稻种植传统。古老长城掩映山村，白羊峪绵羊泉近在咫尺，依托这得天独厚的自然条件，山村提出了建设“稻香小镇”助力乡村振兴的目标。